Aperçu de la flore corse

Ce qui paraît être une fleur est en réalité un ensemble de nombreux petits capitules regroupés en bouquets.

Immortelle d’Italie (Helichrysum italicum)

L’une des plantes les plus emblématiques du maquis corse. Les nombreuses inflorescences jaune d’or forment un véritable bouquet lumineux qui contraste avec le feuillage finement découpé et vert grisâtre. En corse, elle est appelée murza.

Sous le soleil méditerranéen, cette plante dégage son célèbre parfum évoquant le curry, les épices et les herbes sèches. Très résistante à la chaleur et à la sécheresse, elle prospère sur les terrains rocailleux du littoral jusqu’aux moyennes altitudes.

Cette espèce appartient à la famille des Astéracées, la même famille que les marguerites, les pissenlits ou les chardons.

Le nom d’immortelle provient de la remarquable capacité de ses fleurs à conserver longtemps leur couleur après la cueillette. Même séchées, elles restent jaunes pendant plusieurs mois, voire plusieurs années. Cette particularité lui vaut depuis longtemps une place dans les bouquets secs traditionnels.

Une plante précieuse pour la Corse

L’immortelle est mondialement connue pour son huile essentielle, très recherchée en parfumerie et en cosmétique. Elle entre dans la composition de nombreux produits : parfums, soins de la peau, huiles de massage, préparations aromatiques.

La Corse est aujourd’hui l’un des principaux territoires de production d’immortelle de qualité.